Vinul este un galben de paie frumos în pahar, cu un parfum proaspăt fructat de piersică, citrice și mere. Gustul este plin cu o grăsime bună și un gust moale și echilibrat.

Grape Cataratto este o specialitate a Siciliei. Strugurile dă prospețime delicioasă vinului. Aici, strugurele cataratto interacționează cu strugurii Inzolia, care i.a. este folosit în vinurile Marsala din Sicilia și combinat cu strugurele omniprezent Chardonnay, cele trei tipuri de struguri produc un vin cu un echilibru frumos.

Vinificatorii selectează cei mai buni struguri pentru Grande Alberone Bianco. Acestea sunt înmuiate timp de șase ore în must. Apoi, trebuie să se fermenteze fără piei în rezervoare din oțel inoxidabil la 14 ° C timp de câteva zile.

Potrivit ca aperitiv sau cu mâncăruri cu pește și carne ușoară.

Temperatura de servire: 8-10 ° C.