Der er nogle fascinende nyheder fra aalto! Pentru et par År siden begyndte mariano garcia at tænke på at dă de røde aaltos en »hvid bror«. Han var især bucuros pentru Druesorten Verdejo, som han havde lært at sætte pris på ved forskellige smagninger i rieda-regionen. Helnet Ville, la Pallellen »fuente de la Hontanillas« Meget Tæt På Bodegaen, 900 de metri peste Havets Overflade, Tilbød Ideelle Betingelser pentru Verdejo: Kalkholdig Jordbund Og Stærke Kompleks Aromatisk Struktur. Som Sagt Så Gjort, Mariano Garcia Arbejdede På Sin »HVIDE aalto« i hemmelhed I FLERE ÅR, Indtil Han Endelig Skabte Præcis Den Vin, Han Altid Havde Drømt Om Med 2019-Årgangen: Kompleks, Frisk, Med LAVT Alkoholindhold (Kun 12.5 volumenprocent!), Mineralsk, Med Saftig Syre, God Volumen, Afbalanceret Brug af træ og Frem pentru alt et solidt lagringspotențial. Smagningen afslører stor aromatisk komplekset, dominnet af citrus- og krydderinoter, medasser af tryk, friskhed og intensă Kalkholdig mineralitet i Smagen. Kun 8 Barriques (2400 Flaker) Blev Fyldt I premiereårgangen - en sjældenhed.
