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Beschreibung
Dies ist ein trockener, halbtrockner Rosé von überzeugender Qualität, der in einem eleganten Stil gehalten wird, der als Aperitif-Wein ausgezeichnet ist. Les Fumées Blanches hat seinen Namen aus dem Nebel, der die Weinberge morgens oft umhüllt. Diese Nebelbänke tragen auch dazu bei, die Kälte der Nacht in Schach zu halten, bevor die Sonne am Morgen aufgeht, und das Zusammenspiel zwischen Tag- und Nachttemperaturen verleiht den Trauben die rechte Federn, so dass reife Früchte durch eine frische Säurestruktur ausgeglichen werden. Perfekt für die Produktion von Rosé. Im Jahr 2015 ist Les Fumées Blanches Rosé Gris de Sauvignon eine Mischung aus 85% Sauvignon Gris und 15% Sauvignon Blanc, die François lurton von verschiedenen Orten in der südwestlichen Ecke Frankreichs bewertet. Sauvignon Gris ist eine Mutation von Sauvignon Blanc, die eher einem blauen als einer grünen Traube ähnelt. Aus dem gleichen Grund können Sie Roséwein aus dieser seltenen Sorte herstellen, die einen halben Tag kühl mazeriert, wobei die sehr delikate Farbe des Weins herausgezogen wird. Schwein zeigt eine empfindlichere Farbe an