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Elsass Altenberg de Bergheim Grand Cru 0,75 l.
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Regulärer Preis
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Beschreibung
Das Feld, aus dem dieser Wein stammt, ist nicht wie die meisten Felder - Riesling, GeWürztraminer, Pinot Gris und Muscat Reben werden zwischeneinander gepflanzt. Hier ist es nicht wie normalerweise die Trauben, die bestimmen, wann es Zeit zur Ernte ist - sondern auf den Boden, den i.a. besteht aus Kalkstein und Marl. Das Feld sieht sich nach Süden aus, was bedeutet, dass es ein warmes Mikroklima gibt, jedoch mit ziemlich konstanter Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit. Da es mehrere verschiedene Trauben gibt und alle zusammen vinifiziert sind, wissen Sie nie genau, mit welchem Ausdruck der Wein enden wird - und dies kann von Jahr zu Jahr stark variieren. Julien soll, der hinter diesem Wein steckt, mit der Wärme des Jahres 2015 einen vollen und köstlichen Wein beschworen, der viel Kraft hat - mit Noten von Honig und reifen Steinfrüchten sowie einer etwas würzigen Note. Die Säure spielt perfekt mit den "Fett" -Noten aus den Früchten.
