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Beschreibung
Die Appassimento -Methode ist aus vielen italienischen Regionen bekannt. Für unseren Corte Fiore hat ein großer Teil des Traubenmaterials bis zu zwei Monate eine teilweise Trocknung unterzogen, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen und den Extraktreichtum des Weins zu konzentrieren. Das Ergebnis ist ein sehr charmanter und trinkbarer Rotwein mit einem schönen Gleichgewicht zwischen den köstlichen Früchten der Montepulciano-Traube, der dunklen Steinfrüchte, der Blackberry, des dunklen Kirschens und vollständig von überextrahierten bitteren Noten und grünen Tanninen sowie mit Rundheit und Rundheit und Trinkbarer Geschmacksstil, der ein weiteres Glas erfordert! Corte Fiore Appassimento - ist bereit zu trinken und ist eine offensichtliche Weinauswahl für alle Arten von Tomaten-, geschmorten und gekochten Gerichten, Patate -Ripassate, heißer Pizza und Pasta -Kombinationen. Genießen Sie den Wein mit ca. 18 Grad. Buon Appetito - à tavola!