DENNE VIN ER FREMSTILLET AF DRUESORSTERNE GARNACHA OG TEMPRANILLO. DELLE OVERVÅR NØJE FOR AT SIKRE PERFEKT Modenhed OG Samtidig Begrænse Koncentrationen Af Anthocyaniner for ved Opnå en lys rosé. Det giver også en vin med God Syre og friskhed, noe er perfekt til Denne Vinstil. Hver Sort Behandles Separat Med en Begrænset Maceration På Kun 2-3 Timer, Efterfulgt Af Meget Blød Presing OG Statisk Dræning for på Opnå Meget Ren mest. Gæringen Finder Sted Ved Meget Lav Temperatur, ligesom for Hvidvine, Omkring 12-14 Grader, Med Forlænget Gærkontakt I 3-4 Måneder Før Sammenstikning OG Aftapning.
Passerer til alle slaggs forter, fisk og skaldyr.
Guld 2023 Vinaspana
Guld 2023 Challenge International du Vin
Guld 2023 Gilbert & Gaillard
