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Descrizione
Terroir Daronton Ventoux è realizzato con uve coltivate su tre diversi tipi di terreno, che spiegano la sua personalità unica e il suo gusto meraviglioso. I vini Ventoux sono realizzati appositamente per evidenziare la loro fertilità. Le uve vengono raffreddate per preservare il loro colore e aromi con frutta fresca. Suppongono una breve macerazione prima di essere pressati. La fermentazione alcolica avviene in contenitori in acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino viene conservato in vasche per un breve periodo prima dell'imbottigliamento. Questo Ventoux Blanc ha belle note di agrumi e una bella freschezza. Uno stile luminoso ed elegante. Perfetto per: pesce, frutti di mare e formaggio di capra