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Descripción
Detrás de Virtudo Ripasso Superiore se encuentra Luigi Piacentinis, quien es el epítome de los vinos de calidad del área de Valpolicella. La palabra "ripasso" significa "repastar" y cubre una técnica en la que se permite que el joven vino de valpolicella se vuelva a fermentar en el pomace de la uva de la producción de Amarone, por lo que el vino adquiere más alcohol, estructura, color y sabor. Disfrute de su virtudo ripasso, que tiene mucha fruta, especias y una buena estructura, junto con un filete o pasta a la parrilla con verduras a la parrilla.