Pearse Distillers Choice er en malt og korn whisky miscela, lagret i en kombination af ex bourbonfade og sherryfade i minimo 7 År.
Smagsnoter: I næsen er denne specilt bledede irske whiskey fyldt med frisk citrus, urber, krydderier og tørede frugter.
Smangen Byder På Varme, Krydrede Egetræs-Noter Med SIT AF GRønne Druer, Som Udvikler Sig Til Karamelliseret Pære. Som Denne Whisky Udvikler Sig Giver dennine Af Kakao, Tøret Frugt Og Slutter Med Noter Af Henkogte æbler, Nelliker Og CremeBudding.
Pearse Lyons Distillery Blev Grundlagt Af den Dundalk-Fødte Pearse Lyons, Som Har Indrettet Sit Destilleri I Den Restaurant. James Kirke I Dublino.
Det Lille Destilleri består af a Unikke Kobber DestillationsAppArater, Som er Placet Ved DET Gamle Alter I Kirken. Det eN ER EN COPPER POT Still, produttore SOM den Smallbatch Whisky, Som Lagres I Ex-Bourbonfade Og Sherryfade Og Til Sidst Bliver Til Pearse Irish Whisky
