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Descripción
El enólogo de Graham Charles ha seleccionado dos variedades de uva para esta mezcla: la fresca Malvasia Fina y el aromático Moscatel Gallego. Las uvas son seleccionadas a mano y fermentadas en frío en pequeñas cantidades. La mezcla de Graham No. 5 se embotellan 3 meses después de la cosecha para mantener la máxima frescura y debe estar borracho joven. Las uvas le dan a este puerto un perfil de sabor afrutado con el equilibrio adecuado de la sequedad. Este vino de puerto blanco se puede disfrutar bien o con tónico premium.